开颅手术属于大型手术，主要针对颅内出血、肿瘤等严重疾病采取的治疗措施，开颅手术对患者身体损失较大，术后患者需要较长的恢复期，因此患者术后护理非常重要，不仅是生活护理，饮食护理也非常重要。
开颅手术后吃什么好
1、开颅手术后吃什么水果没有特别严格的限制，基本上水果可以吃。水果中含有丰富的维生素c，有助于促进血液循环、软化血管、提供能量等。
2、开颅术后患者可能有一定程度的神经功能障碍，应多吃富含维生素b类的水果，维生素b促进营养神经，促进神经功能恢复，富含维生素b类的水果有梨、葡萄、甜瓜、枣、枇杷、龙眼、荔枝等。
3、术后第一天，胃肠功能排气后，可以口服流食，如喝粥、喝牛奶、混合牛奶。手术后的第二天、第三天可以转移到半流食物，三天后可以正常饮食。
开颅手术后的注意事项
1、监测患者的生命体征，生命体征主要关注血压、呼吸频率和体温，这三个生命体征非常重要，血压必须稳定，否则会引起脑出血。
2、重视伤口的状况，伤口的压力会导致伤口不愈合、延迟愈合、感染，早期发现、早期治疗，伤口基本愈合，延迟时间越长，愈合能力越差。
3、瞳孔的变化，开颅手术后瞳孔的变化最敏感，瞳孔大小不同，光反射消失，通知医生检查。
