瓜子是高卡路里的食物，每100克瓜子的卡路里是570千卡。瓜子含有维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分，可为人体补充营养，增强体质，提高免疫力和抗病能力，有利于人体健康。种子含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，防止动脉硬化。瓜子还含有亚油酸，可以预防心脑血管疾病。瓜子含有维生素B1和维生素E，能稳定人的情绪，延缓衰老。
一、糖尿病可以吃瓜子吗？
糖尿病患者能否吃瓜子不能一概而论，但首先要看患者的血糖控制情况。普通患者的血糖控制特别稳定的话，可以适当地吃瓜子，但是要注意控制量。瓜子含有很多油脂和热量，糖尿病患者吃瓜子时要注意控制量。如果患者的正常血糖控制情况不是特别理想，则要求患者严格限制坚果类食物(包括瓜子)的摄入量。坚果不适合糖尿病患者，因为瓜子含糖、脂肪、热量高。
二、糖尿病治疗
1、强调改变生活方式，合理饮食，尽量多吃高卡路里、高脂肪、高糖分的食物。
2、合理运动，主要是有氧运动，可促进葡萄糖代谢，减少血糖吸收。
3、定期监测血糖，如发现血糖异常，及时采取控制措施。
4、口服降糖药或注射胰岛素，应按医生指导按时服药。
5、积极防控糖尿病并发症，精准治病，积极采取治疗方案。
