南瓜是双子叶植物纲紫罗兰菜目葫芦科南瓜属的一年生藤生草本植物，又称北瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜、南瓜等。南瓜茎为节部生根，叶柄约8至19cm，叶片呈卵圆形或宽卵形，雌雄同株，果梗粗壮，种子数量多。南瓜喜温，多种于中性、肥沃的酸性土壤，在我国分为密本南瓜、牛腿南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜等不同种类。
糖尿病能吃南瓜吗
糖尿病能吃南瓜吗？
1、南瓜含有丰富的钴元素，可以促进患者的新陈代谢能力，促进造血功能，是合成胰岛素的必要元素，可以降低患者的血糖，缓解糖尿病患者的病情。
2、南瓜含糖量低，糖尿病患者吃南瓜问题不大。
3、南瓜性温，味道微甜，具有一定润肺通气、利尿止咳的作用。
4、多数糖尿病患者体型肥胖，而南瓜所含的一些营养成分可以改善糖尿病患者体型肥胖的症状，满足患者身体所需的热量。
5、南瓜富含果胶和维生素，可提高身体免疫力和抵抗力，提高糖尿病患者的身体素质。
南瓜的吃法
1、蒸南瓜。把南瓜切成块蒸就行了。
2、南瓜汤。将南瓜切丁煮至沸腾后放入西米煮。
3、南瓜粥。
