一般我们在吃了很辣的东西之后，会拉肚子并且还会辣得菊花痛，提到辣的东西，我们也都会有一种“热”的感觉。那么为什么会辣得菊花痛？一吃辣就会拉肚子是为什么？下面本站小编带来介绍。
“吃辣会疼痛”最主要的原因在于辣无法被人体完全吸收或中和，大部分直接排出体外。肛门也会和口腔及消化道一样感受到辣椒素的刺激，各部位同享乐共患难地体会这火热的辣感，所以会持续到人体直肠的位置，因此到排便的时候还在刺激黏膜。
过多的辣椒素会强烈刺激胃肠黏膜，加快胃肠黏膜的充血、蠕动，引起胃疼、腹痛、腹泻等症状，稀便中的一些消化酶来不及分解破坏辣椒素，肛门口就会感觉到烧灼或刺疼感。
为什么肛门能感受到辣味，却感受不出其他味道？原因是：酸、甜、苦、咸的本质是一种味觉，只有味觉感受器——味蕾才能感受到，而味蕾一般只有舌头上才有。而辣的本质是一种痛觉，辣刺激到的是痛觉感受器，它传递的是疼痛和高温的感觉。
相关研究显示，之所以吃完辣椒后会拉肚子，这跟辣椒中的辣椒素脱离不了干系。因为辣椒素在进入消化道后，会对肠胃产生刺激，可能导致黏膜充血，出现一种烧灼样的痛感。如果吃辣太多，肠胃不断受到强烈刺激，就会加速蠕动，想要尽快将辣椒素赶出身体。在这个过程中，我们胃肠运动的规律很容易被打乱，从而可能引起腹痛、拉肚子等症状。
特别是患有消化道疾病以及肠胃功能不好消化不良的人，吃辣椒会缩短食物在肠胃停留时间，导致急性腹泻。此外像肾脏和心脏不好的人、便秘的人、胃酸分泌过多的人、口腔溃疡、眼病患者、甲亢以及正在服用某些药物的人群都不宜吃辣椒。
所以大家在吃辣这事上一定要适量，不要超过自己肠胃承受的极限～而除了以上几类人要少吃或不吃辣椒外，日常生活中睡眠质量差和神经衰弱的人也要少吃，因为辣椒会兴奋中枢神经系统，反而让人们躺在床上翻来覆去睡不着觉。一旦发现这些情况，大家一定要注意减少吃辣，更要去有意识的调理肠胃，注意饮食清淡另外，在吃辣椒后若感觉到舌头发麻应立即喝杯牛奶，牛奶能跟辣椒素分子相结合，大家快速缓解味觉不适感。
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