蓖麻油炒鸡蛋这种作为催产的菜，在以前很多孕妇到了预产期孩子还没有出生的动静，会吃一些蓖麻油炒鸡蛋，这样有助于宫颈软化，加速宫颈扩张等，对于想要自然分娩的孕妇是有一定帮助的，可以减少孕妇生产的一些痛苦，让孕妇安全顺利的生下宝宝。
1、一般餐后2小时即可产生很好的有效的规律性宫缩，并可加快整个产程进行。其方法简单、效果可靠，可以重复使用且产妇乐意接受。
2、服用引产餐的孕妇，绝大多数无不适，仅少数孕妇可能出现轻微的恶心、呕吐，有的可能会腹泻，一般腹泻一次就会自愈，所以是一种简便、安全的引产方法。
3、食用蓖麻油鸡蛋餐催产或引产并非每位孕妇都可以用。医生在决定给孕妇服用蓖麻油炒鸡蛋餐前要对孕妇和胎儿情况进行仔细检查，认为符合指征再服用，服用后严密观察宫缩情况，以保证母婴安全。
