宝宝是可以吃青椒炒鸡蛋的，鸡蛋的营养价值很高，能给宝宝提供优质蛋白，它可比很多滋补食物的蛋白质成分都高哦，可以促进宝宝的生长发育，让宝宝的身体更加强壮。而青椒中的维生素含量及其丰富，可以增强宝宝的免疫力，所以说这道菜还是很适合给宝宝吃的。
但是在给宝宝烹制青椒炒鸡蛋这道菜时，最好选择不辣的青椒，比如柿子椒，因为宝宝的肠胃还比较脆弱，如果青椒很辣的话，是会严重刺激他的肠胃的，容易造成腹泻，一定得注意哦。
另外，不满1岁的小宝宝还是不适合吃青椒炒鸡蛋的，这时候的饮食应该以水煮的清淡食物为主，面条啊，煮烂的蔬菜啊才是合适的辅食，而青椒炒鸡蛋这种炒制的菜肴还是等大一点再吃吧。
