辣椒和鸡蛋的搭配，在很多人看来是很不可思议的，这也说明了没有做不到，只有想不到！言归正传，辣椒炒鸡蛋着实是一道很开胃的菜肴，辣椒的鲜辣与鸡蛋的清新香气混合在一起，很容易就能增进食欲，让人忍不住多吃几口饭。问题是，辣椒炒鸡蛋吃多了好吗？
在这里我们不得不提醒大家的是，辣椒会上火，所以辣椒炒鸡蛋是一定不能吃多的。辣椒本身就是温性食物，吃多了不仅会上火还会刺激到肠胃，鸡蛋同样是温性的食物，不过热性没有辣椒那么强烈。这也就告诉我们，辣椒炒鸡蛋虽然好吃，但是不可多吃。
不管怎么说，辣椒炒鸡蛋还是一道很不错的菜肴，大家在吃的时候根据自己的体质适当增加或者减少摄入量即可。
