红鸡蛋是用颜料染成的鸡蛋，因此，有不少人担心，这些染料是不是对人体其实是有害的？孕妇是不是不该吃红鸡蛋？
其实，孕妇是可以吃红鸡蛋的。颜料染的是鸡蛋的蛋壳，一般情况下，只要鸡蛋的蛋壳没有裂缝，鸡蛋的蛋白本身没有被染到颜色，都不会有太大问题。但如果鸡蛋的蛋壳有裂缝，并且已经染到了鸡蛋，就不建议食用了。
这种红鸡蛋的本质就是鸡蛋，孕妇吃鸡蛋有一定的好处：
1、鸡蛋中含有非常优质的蛋白质，而人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
2、鸡蛋的脂肪含量比较高，又极易被人体消化吸收。
3、鸡蛋中含有磷、锌、铁、蛋白质、维生素D、维生素E、维生素A、维生素B、维生素B2、维生素B6。这些营养都是人体所必需的。这些物质在人体中起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
因此孕妇多吃鸡蛋，能够摄取多方面营养，增强身体免疫力。
妈网提醒：用来食用的红鸡蛋必需是经过彻底煮熟的鸡蛋，因为未煮熟的鸡蛋不仅含有沙门氏菌，还会影响孕妇对生物素的利用。
