从刀鲳鱼的营养来看，只要是健康平和体质的人群，都可以吃刀鲳鱼。它尤其适合小孩食用，因为刀鲳鱼中的刺很少，给小孩吃这种鱼完全不用担心鱼刺卡喉咙的问题。
需要注意的是，刀鲳鱼中的胆固醇含量较高，这是它与鲳鱼最大的不同，无法帮助降低胆固醇，所以高胆固醇患者和中老年人要注意少吃或者不吃。
对孕妇而言，可少量的吃一点儿刀鲳鱼，因为刀鲳鱼中的营养很少，吃了也没多大益处，吃其他的鱼类食物会更好一些。
格外要注意的是，痛风患者、慢性疾病患者和皮肤病患者不可以吃刀鲳鱼，会引发身体不适。
