法国蜗牛是一道老少皆宜的菜肴，我们一般人都可以食用，而且由于它比较珍贵，价格也很贵，因此我们一般也不会吃太多。法国蜗牛很适合胃肠消化力较弱的人，因为在蜗牛肉的烹制过程中，肉质已经被制作得十分细软，不会对肠胃造成负担。
其次，身体较为虚弱的人也很适合吃蜗牛，蜗牛肉中的矿物质和维生素含量都比较丰富，可以让人身体更加强壮。
另外，小便不通、痔疮肿痛和慢性咽痛、爱流鼻血的人也适合吃蜗牛，具有食补的功效。但是总的来说，我们普通人吃蜗牛的就会还是比较少的，因此没什么需要顾虑的，一般人都是可以吃的。
