物极必反这个道理大家都知道的吧？黑胡椒牛排虽然美味又含有丰富的营养价值，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。下面让我们来看看黑胡椒牛排适合哪些人吃、哪些人不宜多吃。
1、 牛排的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。
2、 西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
3、 孕妇不宜贪吃牛肉研究发现，孕妇怀孕期间吃太多牛肉的话，所生的男孩长大后精子量可能较少，精子浓度也较低，从而使后代生育力差甚至患有不育症。
4、 上火时也尽量少吃，因为牛排比较燥热。
5、 三高人群适宜。
6、 补气养血适合多吃牛肉。中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。
7、 水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗消渴(即糖尿病)有奇效。所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。
