芹菜清脆，虾仁鲜香，外加圆葱那略微辛辣的口感，这一口芹菜虾仁丸子咬下去，Q弹爽脆，让心里好满。下面一起来学习下芹菜虾仁丸子的做法吧。
材料：对虾、芹菜、圆葱、油、盐、料酒、胡椒粉、姜
做法：
1、对虾解冻去皮、去虾线，剁成虾泥。
2、虾泥中倒入料酒、胡椒粉、姜末搅拌上劲。
3、芹菜切碎，圆葱切小丁，加盐腌制片刻挤去水分。
3、往虾泥中倒入切碎的芹菜和圆葱，搅拌均匀。
4、放入面粉，搅拌均匀。
5、团成丸子，煮开。
