现在市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来很方便，也节省时间，但也就少了自己动手包饺子带来的暖融融的氛围和享受。和家人一起动手包饺子，虽然占点时、费点力，但从心情层面而言，是一种绝佳的享受，而且安全营养。因此，一起来学习下这道菠菜虾仁饺子的做法吧。
材料：菠菜、基围虾、鸡蛋、面粉、盐、麻油、植物油、鸡精、胡椒粉
做法：
1、菠菜洗净晾干。
2、基围虾去头剔虾线去壳。
3、和面时加两个鸡蛋口感更好，活好面后，放置一会，醒醒面。
4、打四个蛋，油锅摊成饼状，然后切碎。
5、菠菜切碎去水，虾仁剁成丁，加入蛋末，和其他调料均匀搅拌。
6、擀皮包饺子。
