杂粮煎饼是街边小吃，味道当然是别具一番风味，因此才能深受大众的喜爱。但它仅仅是味道值得令人称赞吗？当然不是啦，它的营养价值也是很棒的。街边杂粮煎饼虽然只需三五块钱，但营养价值并不低。下面我们来看看杂粮煎饼的营养价值吧。
杂粮煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。其中，大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾，达到排毒的功效，而且可以中和人体的酸碱度，缓解疲劳。常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效，有益于肠胃健康。另外，煎饼的耐嚼，吃煎饼还可以增强我们牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。
