印度咖喱味佳，鱼头嫩爽，口味好，营养高，再加上咖喱的辅助使得鱼头的营养和功效更上一层楼。因此造成部分人对咖喱鱼头的营养评价存在误区，认为有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等，所以多吃印度咖喱鱼头。但实际上，多吃无益，具有一定的副作用。
印度咖喱鱼头的副作用有：
1、因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，而鱼头往往会有很多重金属如汞。食用会增加患病风险的副作用。
2、大部分地区的养殖业已经进入化学时代，超量使用含有激素的饲料制品比较普遍，很多鱼食用后将毒性残留在鱼头中。
3、很多鱼头并不是新鲜鱼头，有冷冻有很多化学物质残留。
4、印度咖喱鱼头吃多了容易上火。
5、患病服药期间的人食用会抵消药效。
