一般来说，多喝冷面汤对补充人体所需营养物质具有极大的促进作用。但是由于冷面汤性寒所以女性多喝冷面汤不但无益，还可能会导致体寒、手脚冰冷等问题。在夏日里，喝上一碗冷面汤固然很爽，但是强烈的刺激会影响人体消化系统的正常运作，所以说消化系统比较差的人群就好不要经常饮用冷面汤。
冷面汤中的汤底-牛肉汤，多喝不仅为人体带来足够的氨基酸，还能够有助于塑身减肥。但是由于冷面汤中添加了各式调味品，增加了其中的热量。多喝了味道比较浓厚的冷面汤不但不宜于减肥，还有可能导致发胖等问题。
