鱼丸，可以很轻松无负担的吸入，吃完也不用怕口气带有腥味。路过街头小当，顺手带走一串串鱼丸，开始暴风吸入。鱼丸似乎是随处可见的小吃，哪里有人群哪里就有鱼丸，鱼丸成了街头小档、便利店、酒楼的“常客”。虽然是经常食用，不过其营养价值不知道大家有没有了解过呢，一起看看鱼丸有哪些营养价值。
鱼丸的营养，很多人第一反应可能会是蛋白质丰富，这也没错，鱼肉的蛋白质含量是颇高的，鱼丸也如此。不过有人会提问了，街边的鱼丸有营养价值？别逗了好嘛，也就是偶尔吃吃。的确，街头的鱼丸没有讨论营养价值的必要。如果是自制的鱼丸，那就有必要了解一下了。
鱼丸的镁元素也很高，还含有维生素A、铁钙、磷等，食用鱼丸能起到能保护血管、预防高血压、补血养肝以及养发的作用。如果是用草鱼做成的鱼丸，还具有抗衰老、养颜的功效。如果是用鲈鱼做成的鱼丸，食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾。
