火龙果甜度低，水分含量高，每100克火龙果，水分占86克，是想控制体重的人的好选择。另外，火龙果的饮食纤维含量也很丰富，每100克有1.7克，果肉中有芝麻种子，有助于胃肠蠕动。
最值得注意的是火龙果锌含量高。锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的降血糖功效，可能是它富含锌的缘故。对此，医生建议糖尿病患者可以吃火龙果，每天分两次吃，每次约120克。
火龙果具有多种保健效果，最突出的是降低三高，特别是帮助糖尿病患者调节血糖值。
火龙果是南美仙人掌科水果，来自南美，但在泰国、斯里兰卡、孟加拉国、菲律宾栽培。火龙果的口感像猕猴桃和梨。火龙果除了富含维C、纤维素、钙等营养素外，还具有减肥降脂的作用。
火龙果中还含有很多抗氧化剂，其中无数黑芝麻的黑种子是健康欧米伽-3的优秀来源，对心脏健康有益。火龙果肉含有大量微量元素镁和钙。火龙果中的各种抗氧化剂也有助于保持皮肤年轻光滑。
火龙果具有调节血糖的特殊效果。医生鼓励糖尿病患者经常吃火龙果。
