五香芋头糕的主要食材是芋头，对于芋头来说，它的营养价值是非常丰富的，因此一般来说，孕妇是可以吃芋头糕的，但是并不是所有的孕妇都可以吃，对于那些不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难就不能吃芋头糕了，另外如果患有有溃疡病或痔疮的孕妇也最好不要吃五香芋头糕。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
芋头作为一种普通的食材，不仅可以单独食用，也可以搭配其他的食物做成美食，如芋头糕就是由芋头和大米作为主料，混合而制作成的一种广东小吃。
营养健康专家指出，孕妇吃芋头有很多的好处，不仅可帮助消化，还可增强免疫力。五香属于热性香料 ，八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、等都属于热性香料的调味品。这些香料使食品色味更好，刺激食欲，大开胃口，是有利的一面，但热性香料容易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就别吃，如有溃疡病或痔疮的孕妇最好不要吃五香芋头糕。
