一般人群都适宜。
更适宜哺乳期妈妈：哺乳妈妈对水分的补充也应相当重视。由于妈妈常会感到口渴，可在喂奶时补充水分，水喝多容易冲淡胃液，会引起妈妈们没有胃口，所以吃丝瓜炒面筋，丝瓜里面有大量的水份可以在饮食上起到补充一些水分，还有下乳汁和增加食欲等功效，口感又不会单一。妈妈这样乳汁的供给才会既充足丰富营养；月经不调者：通经络，行血脉，多吃丝瓜对调理月经不调有帮助；爱美人士：丝瓜富含防止皮肤老化的B族维生素C等成分，能保护皮肤、肖除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜有“美人瓜”之称；便秘者：丝瓜所含热量不高，丝瓜中的黏液质、皂苷有利于排便。
要注意，脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。
丝瓜是家中常见蔬菜之一。丝瓜去皮脆炒，清脆多汁的感最受欢迎，但是却可能引起不适症状，因为丝瓜中含有很多植物黏液与木胶质，这些物质如果没有彻底煮熟，食用后容易刺激肠胃，出现食欲缺乏、反胃，胸闷或腹痛等不适症状，因此丝瓜要煮熟透再吃。
