促发育、延缓衰老、美容养颜
黑米大枣花生都是常见的养生食材，通常可将其一起煮粥喝。黑米含大量铁元素和花青素，大枣与花生的铁元素含量也很丰富。1、促发育：黑米大枣花生含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，这些都是人体生长发育过程中必不可少的营养物质。其中的氨基酸成分可直接作用于大脑，对促进智力发育以及提高脑部功能有帮助。2、延缓衰老：黑米大枣花生常用于制作养生粥，都具有明显延缓衰老的作用。红枣可补益气血，花生中的儿茶素和赖氨酸是天然抗氧化成分，黑米中有大量花青素和微量元素锌，被人体吸收后延缓衰老的作用很明显。3、美容养颜：黑米大枣花生可保护肝脏，提高肝脏解毒能力，减少病毒对肝脏造成的伤害。能使人面色红润，淡化色斑以及减少皱纹生成。
气血不足者、爱美人士、青少年
脾胃虚弱、消化不良者
热性食物
黑米红枣花生不宜与热性食物同食。黑米红枣花生性质大热，若再与热性食物同食，会导致体内燥热加重，可能引起上火现象。
煮粥
黑米、花生洗干净泡两小时。将食材放入锅中，加上适量清水，开锅后用小火煮一个小时即可。
