枣味甘，性温，归脾、胃经，营养丰富，有健脾益胃、镇静安神、益气养血、养肝排毒、降压降脂等功效与作用。具体分析如下：
1.健脾益胃：枣味甘，性温，归脾、胃经，有健脾益胃的作用，如因脾胃虚弱有腹痛、腹泻、食欲不振等表现时，可通过枣调理。与党参、白术配伍，可补中益气、健脾止泻；与生姜、半夏配伍，可缓解饮食不当导致的胃胀、呕吐症状。
2.镇静安神：枣所含的黄酮类物质、柚配质C糖甙类物质，可抑制中枢神经，起到镇静催眠的作用。心理压力大，经常烦躁不安，睡眠质量差时，坚持用枣泡水喝，有缓解作用。
3.益气养血：枣中含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素、微量元素等，有补充益气的作用。枣中的维生素、铁元素还能提高造血功能，常吃枣或用枣泡水喝，能改善气血不足问题。
4.养肝排毒：经常用枣泡水，可增加血清蛋白，保护肝脏，提高肝脏的排毒功能，减少体内毒素堆积。
5.降压降脂：枣中的皂苷类物质能降低胆固醇，芦丁可增加血管壁的弹性，黄酮类物质能防治高血压、动脉硬化，常吃枣能降压降脂。
需要注意的是，不可过量食用枣，以免导致消化不良。
