1、治中风：宝塔菜可作为中药材使用，有祛风散湿和活血散瘀之功效，有助改善中风症状，可缓解因中风导致的口眼歪斜和瘫痪，对气血虚弱有明显治疗作用。2、治风湿骨痛：由于宝塔菜可祛风除湿，可用于治疗风湿性疾病导致的腰酸背痛，缓解风湿性疾病的病情。3、清热：宝塔菜性质寒凉，有清热去火之功效，可缓解风火牙痛、扁桃体炎等疾病，还能消肿散结，缓解乳痈等导致的肿痛。4、止血解毒：宝塔菜有一定的止血作用，当出现咳血和吐血等出血症状时，直接服用宝塔菜能迅速止血。其也具有解毒效果，可防止体内毒素堆积导致荨麻疹等皮肤病。
中风患者、风湿骨痛患者、火气过旺者
温病初起者
「无特殊同食禁忌」
清炒
锅内热油放入蒜瓣和干辣椒煸香，倒入焯过水的八宝菜，翻炒一会儿加上适量味极鲜和少许盐，炒熟后即可食用。
