雪菜的功效与作用

核心答案

消毒去肿、预防便秘、美容养颜

功效与作用

1、消毒去肿：雪菜中含有抗病毒成分，能够抵抗多种细菌病毒，使伤口恢复的更快，有利于利尿消肿。2、预防便秘：雪菜中富含纤维素，可加快胃肠蠕动，促使体内积存的毒素随着消化系统排出，达到预防便秘的效果。3、美容养颜：雪菜中含有天然的维生素C，被人体吸收后起到美容养颜、延缓衰老的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

气郁、瘀血体质者

不宜同食

食醋

雪菜中含有大量的维生素A，与食醋同食的话食醋中的酸性成分会破坏维生素，降低雪菜的营养价值。

食用方法

清炒

锅中烧油后放入蒜片、小米辣等调味品，再将洗净的雪菜倒入锅中翻炒几下，直至雪菜断生，加入适量的盐调味即可。