绿蒜的功效与作用

实体词

绿蒜

核心答案

助消化、促进血液循环

功效与作用

1、助消化：绿蒜具有缓解肠道炎症的作用，促进消化，缓解身体的不适。绿蒜的抗氧化剂和杀菌作用还可以保证胃部细菌的平衡。2、促进血液循环：绿蒜含有丰富的维生素C，可以让它更好地吸收铁，同时还含有大量的铁和其它矿物质，这使得这种食物非常适合促进血液循环。

适宜人群

高血脂患者、轻微肠炎者

禁忌人群

患眼部疾病人群、阴虚火旺者

不宜同食

大葱

不宜同食原因

绿蒜不宜与大葱一起生吃，这两种食物都是辛辣刺激性的，如果同时食用，很容易导致肠胃不适，导致腹泻。

食用方法

炒菜

杏鲍菇切长方片，绿蒜切片，将杏鲍菇片炸至两面金黄，捞出即可，锅中留适量油，放入葱和绿蒜稍微炒一下放入杏鲍菇，把调料掉入搅匀即可。