鸭蛋，性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；据《医林纂要》记载：补心清肺，止热嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。鸭蛋这么好，为什么鸭蛋不能炒，只能腌？其实，不一定吧。是个人喜......

渐入秋季，正是腌咸菜的好时候，那么怎样使腌出的咸菜美味可口不咸不淡呢？下面就告诉大家一些腌制辣椒咸菜的技巧。如何腌制辣椒咸菜呢？只要按照以下的方法进行，就算你毫无经验和毫无基础的，也能制作出美味可口的辣椒咸菜。1......

酱腌黄瓜做的好不好吃，关键就在于酱油与黄瓜的选购。酱油是我们生活中必备的一种调料，而黄瓜也是人们饮食上经常食用的食材之一，那么，对于这两种东西，在选购的时候要注意哪些问题呢？我们来具体的了解一下关于酱腌黄瓜的食材......

烹调鸡腿肉，首先就先准备腌制的配料，不经腌制的鸡腿肉，做出来不入味，吃起来就只有表面一层有味道。那么鸡腿怎样腌制呢？鸡腿腌制法1：加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。鸡腿腌制法2：加入白酒、酱油、蚝......

在生活中有很多食品是腌制的，因为这样可以让食物保存的时间更久，所以就会把食物腌制，而腌制后的食物味道也会变得十分美味，但对于孕妇来说可能会有一些危害，那么孕妇能不能吃腌制食品？1、孕妇吃腌制的食品容易受到一些危害，......

鸡翅是大人小孩都很喜欢吃的，鸡翅的做法也有很多种，有红烧的，还有可乐的，但是有的时候会需要腌制和焯水。那么做鸡翅先腌制还是先焯水？该如何正确的腌制鸡翅？下面本站小编带来介绍。做鸡翅先腌制还是先焯水先腌制。腌制和焯......

青柠檬其实不适宜直接泡水喝，因为其很酸很涩。为了减淡这种酸涩味，青柠檬可以腌制后再泡水喝。那么青柠檬怎么腌制呢？首先，准备好材料：青柠檬适量、腌渍盐适量、凉开水适量。接着，就是详细的操作步骤：1、准备用开水烫过晾干......

黄瓜咸菜就是用新鲜的小黄瓜腌制而成的，口感脆嫩爽口，具有开胃、助消化的功能。是典型的提味菜，但它的营养到底有多高呢？黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上......

乙肝患者忌食过于油腻的食物，特别是煎炸、烟熏、腌制、霉变的食物，还应避免饮酒。1、油腻食物。乙肝患者的肝细胞受损，胆汁合成减少，而油腻食物需要胆汁来消化。因此，乙肝患者进食油腻食物，特别是经过煎炸的食物，以免加重肝......

用微波炉烤鸡腿的腌制方法和烤箱烤鸡腿的腌制方法还是有一些差别的，要知道微波炉烤鸡腿的力度没有烤箱那么大，而且调温也没有那么自由，所以我们要从腌制入手！有没有宝妈试过用微波炉烤出来的鸡腿只有外面薄薄一层肉滋味好......

有些地方的人，不爱吃新鲜黄瓜，而是喜欢将黄瓜腌后再吃。但是腌制后的黄瓜虽然味道好，却不适宜经常吃。那么，对于食用腌制黄瓜咸菜的时候，到底有哪些事项需要注意的呢？黄瓜咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却......

腌制咸肉并不是随随便便就可以的，其实腌制咸肉也是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢？我们来看一下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之......

作为一个有追求的吃货，我们都想做出好吃的酱黄瓜，那么，制作酱黄瓜有什么技巧才能做出好吃的酱黄瓜呢？一起来学习吧。黄瓜有三个品种，但是，不管黄瓜是哪种品种，我们选购时候都要选嫩嫩的，这样口感才是爽脆爽脆的。最好还是带花......

腌制的过程是等待洋姜发酵和入味，很多人都等不及，迫不及待想要尝尝腌洋姜的酸辣爽口~可是等等，还没腌好的洋姜可是不能食用的哦~那么刚腌制的洋姜是否有毒呢？很多人都说刚腌制的洋姜有毒，是不可以吃的。但是这种说法并不完......

五香咸鸡蛋就是把新鲜的鸡蛋腌制成咸鸡蛋后，再加上一些八角、桂皮、花椒、小茴香叶等调味料煮出来的美味鸡蛋。五香咸鸡蛋的腌制方法其实是很简单的，不过光说简单，究竟怎么个简单法呢？下面，妈网百科就为大家具体的介绍一下......

腌制的食品是一种新型的美食吃法，很多食物经过腌制以后就会变得特别好吃。但大部分人都知道腌制的食品不能多吃，特别是用盐腌制的食物，腌制的越久，里面的亚硝酸盐的成分越高。但是水果一般不放盐去腌制的，那么孕妇能不能吃......

黄瓜的做法是多种多样的，随着生活节奏的加快，黄瓜作为蔬菜当中的翘楚也一直都广受大家的青睐。下面为大家介绍酸黄瓜的腌制方法~1、买好黄瓜，清洗干净，要是青瓜就不用去皮了，要是黄瓜就要去皮，因为黄瓜的皮比较厚，故一定要把......

到了春天，就是大量水产上市的季节，海蜇、蛏子、泥螺这些常见的水产也开始称霸水产摊啦，很多吃货喜欢吃泥螺，却不知道该怎么腌制，下面我们就来了解一下泥螺的腌制方法吧！第一步，挑选泥螺，选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红......

咸肉如何腌制才好吃？我国北方人民每逢冬天都喜欢腌制咸肉的，那么咸肉如何腌制才好吃呢？我们现在来看一下：1、首先开火加热锅，倒入盐、花椒煸炒至热。2、把炒好的花椒洒在肉（注意：肉不要洗）上，然后用手反复擦均匀，还要再洒在另一......

寒冷的冬季除了各类食材的摄取，当然也需要一些开胃小菜啦。腌制的白萝卜就是受到各位食客喜欢的一个小菜。我们来看看它怎么做。材料：白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐。做法：1、先将白萝卜洗干净，去皮，然后切成块状。然......