到了春天，就是大量水产上市的季节，海蜇、蛏子、泥螺这些常见的水产也开始称霸水产摊啦，很多吃货喜欢吃泥螺，却不知道该怎么腌制，下面我们就来了解一下泥螺的腌制方法吧！第一步，挑选泥螺，选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红......

对于很多人来说，吃饭可是无辣不欢，但是天天吃辣对身体不好。这个时候何不来点腌洋姜，吃一口，满嘴咸香，再嚼一口饭。保管你吃嘛嘛香~腌制洋姜是一个手艺活，从选材到保存都需要仔细。一起来看看腌制洋姜的保存方法吧~一般腌制......

腌菜是我国民间传统食用小菜，一般被用来当做开胃菜。腌制的口感咸香，保持的时间比较久，不管你是小清新还是重口味，腌制洋姜都能hold住哦~那么腌制洋姜需要多久呢？洋姜的腌制并不难，简单一点的方法，一般夏天放冰箱里，冬天放室......

不少人肯定都会碰到过这样的状况：无意中发现家中还有腌了一段时间的咸鹅蛋，扔掉略觉可惜，可是又不确定是否还能吃。那么，咸鹅蛋腌制时间长了还能吃吗？下面一起来看看吧！咸鹅蛋腌制时间长了还能吃吗？一般而言，咸鹅蛋腌制时间长......

孕妇是可以吃腌制萝卜干的，腌制萝卜干的味道充满了咸香的味觉体验，十分开胃，在怀孕期间食欲不振或者常常呕吐的时候，吃点萝卜干是不错的选择，能够帮助准妈妈开胃消食，可以在早餐时吃一碗白粥配萝卜干，不仅味美，而且营养也不错......

萝卜干在我国很多地区都有，但是尤以潮汕地区的菜脯萝卜干最为著名，萝卜干和潮汕鱼露、咸菜并称为潮汕三宝。萝卜干的制作需要经过晒制和腌制的过程，是一道十分传统的吃食，但是做法我们并不陌生，下面就让我们来看看萝卜干的......

长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。长豇豆腌制后的味道也十分不错，那么长豇豆的腌制方法是怎样的呢？1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽......

黄瓜咸菜就是用新鲜的小黄瓜腌制而成的，口感脆嫩爽口，具有开胃、助消化的功能。是典型的提味菜，但它的营养到底有多高呢？黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或贴在皮肤上......

长豇豆是一种非常常见的蔬菜，想必很多人都吃过长豇豆，长豇豆的做法有许多，长豇豆还可以腌制后食用。那么长豇豆的腌制方法是怎样的呢？1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿......

乙肝患者忌食过于油腻的食物，特别是煎炸、烟熏、腌制、霉变的食物，还应避免饮酒。1、油腻食物。乙肝患者的肝细胞受损，胆汁合成减少，而油腻食物需要胆汁来消化。因此，乙肝患者进食油腻食物，特别是经过煎炸的食物，以免加重肝......

榨菜在小时候，是常吃的一种东西，特别在父辈母背的年代，榨菜基本就跟如今人们吃肉类和青菜一样，是一日三餐的重要角色。所以要吃得方便，家家户户都会腌制榨菜。那么下面我们就来学习一下榨菜怎么腌制更好吃吧！准备材料：大头菜......

焖芥菜丝用的芥菜其实是叫芥菜疙瘩或者是大头菜，是芥菜的一个变种，不是我们平常用来炒或者煮清汤的芥菜哦。下面为大家整理了一个焖芥菜丝的腌制方法，供你们参考用哦。方法：1、把芥菜疙瘩洗干净，然后切丝，待用；2、热锅后，把花......

腌菜大家应该都有吃过，很多蔬菜都可以腌制以后来吃，这样才能保存更长的时间，腌制的菜吃起来能够让食欲变得更好，那冬季哪些菜可以腌制？腌酸菜怎么保存呢？下面我们就来一起来看看吧！冬季哪些菜可以腌制？可以腌制的蔬菜还是非常......

生盐腌制咸大蒜的方法:选择新鲜大蒜头5公斤，去除大蒜的根和鳞茎、旧皮，放入缸(坛)，一层大蒜一层盐，搅拌均匀。装满缸后，加入17度盐水(0.75公斤盐加入10公斤水)，盐水和大蒜平时就可以了。第二天，用手贴上气缸按一次大蒜，14天后......

对于许多人来说，没有胃口吃饭就像失眠一样，会严重影响人体的正常饮食和作息规律~而腌制洋姜就是一道非常出名的开胃腌菜啦~清清爽爽的腌洋姜，咬上一口酸酸甜甜，简直是下饭神器。现在不用买买买，也能吃上腌洋姜，赶快来看看洋......

孕妇跟普通的人群不一样，由于腹中怀有胎宝宝，饮食起居就要格外的谨慎一些。尤其是饮食上，更是不能有所大意。如果吃了什么不利于胎宝宝健康的食物，就会给胎宝宝带来健康隐患。那孕妇能吃腌制酸杨梅吗？杨梅性温，本是很适合孕......

烤五花肉几乎是最对中国人口味的韩国料理，大口吃肉的感觉就是这么豪爽，那么在烤五花肉之前，这些肉怎么腌制才能烤得好吃呢？腌制五花肉之前先要把五花肉切成薄片，然后加上佐料来腌制，佐料的选择有很多，可以根据自己的口感来调......

原料处方:鲜白大蒜5公斤，盐500克，糖色100克，清水10公斤，醋适量。制作方法1、剥皮、去梗∶首先除去蒜梗，去掉两层表皮。2、浸泡：用清水将蒜浸泡1周，每天换水一次，倒缸一次，以析出尖辣味。3、沥青:取出浸泡过的大蒜，沥青水分。4、......

黄瓜是一种非常受欢迎的食蔬之一，在平时的饮食中，在人们的餐桌上经常可以看到黄瓜的身影。新鲜的黄瓜既可以炒着吃，也可以凉拌着吃。不过，对于新鲜的黄瓜有一个缺点，那就是保存不了多长时间，黄瓜的时间放久了就没有了水分，口......

腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。故当地居民一年四季有腌黄瓜吃，风味独特。那么，这种风味独特的腌黄瓜要如何腌制及保存......