小米辣一般指灌木状辣椒，是茄科、辣椒属植物。由于味极辣，通常作调味品。辣椒含辣椒碱、维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等；种子含龙葵碱、龙葵胺等。适量食用小米辣有助于增进食欲、减肥的作用。功效作用小米辣适量食......

浦公英一般指蒲公英，又名谷谷丁、黄花地丁，在全国各地皆有生长。蒲公英中含有许多对于身体有益的营养物质，蒲公英泡水不仅可以作为日常的饮品服用，同时也有一定的保健作用，具有清热解毒、润肠通便的功效。功效作用蒲公英泡......

捻子酒是一种比较常见的果酒，是用桃金娘的果实酿制而成，果香浓郁，口感酸甜，含有丰富的氨基酸、糖类、维生素C、钙、镁以及黄酮类、酚类等生物活性成分，具有一定活血驱寒、美容养颜的作用。功效作用捻子酒具有活血驱寒、美......

糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等，可以补充营养，还能缓解尿频，对脾胃也有一定的温暖保护作用。功效作用糯米可以补充营养，还能缓解尿......

麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，具有养阴生津、润肺清心的作用。太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根，具有益气健脾、生津润肺的作用。瘦肉具有滋阴润燥、益胃补血的作用。三者合用煲汤，具有养阴润肺、补益脾胃的作用。......

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分。菊花是菊科植物菊的干燥头状花序，有清热解毒、明目的功效。两者一起使用，能发挥明目......

茉莉花茶属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，属于绿茶的一种，已有1000多年历史。主产地在福州、宜宾、乐山、元江等地。茉莉花茶中含有丰富的咖啡碱、茶多酚、茶色素等成分，具有消除疲劳、通肠胃、排宿便的作用。功效作......

青梅含有少量植物油，均为不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸占单不饱和脂肪酸的比例较高。吃青梅可以润滑胃肠道，促进排便，尤其是孕妇便秘。青梅中矿物质含量高，不仅含有合理的钙磷，还含有其他微量元素，能促进身体生长，调节体液......

松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。松子富含脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、挥发油、维生素E、磷、锰等多种成分，具有润肠通便、健脑等作用。功效作用松子具有润肠通便......

猪脾，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。猪脾营养丰富，具有补充营养、健脾消食的作用。功效作用猪脾具有补充营养、健脾消......

苦荞麦学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色。苦荞麦具有调节血压、调节血糖、补充营养等作用。功效作用苦荞麦具有调节血压、调节血糖、补充营养等作用。调节血压......

老红糖也可以叫做红糖，是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，又名赤砂糖、黑糖、紫糖。红糖中含有胡萝卜素、核黄素、烟酸等营养成分，具有补充能量、御寒保暖的功效。功效作用红糖具有补充能量、御寒保暖的功效。补充能......

红豆一般指赤小豆或赤豆，赤小豆略扁，赤豆身形则圆一些，两者外形较为接近，全国各地均有栽培。红豆含有丰富的营养物质，具有补充营养、消肿利尿的作用。功效作用红豆具有补充营养、消肿利尿的作用。补充营养:红豆富含蛋白质......

老陈醋是烹调中主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味。老陈醋可以去腥解腻，增加鲜味和香味，不但是调味品，还具有养颜护肤、杀菌的作用。功效作用老陈醋具有养颜护肤、杀菌的作用。养颜护肤:老陈醋中丰富的有机酸对人体皮......

新鲜牛奶：新鲜牛奶以新鲜牛奶为原料，85℃因此，低温加热也被称为巴氏杀菌乳。纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜牛奶为原料，但高温灭菌温度很高，需要立即达到至少130个温度℃。新鲜牛奶：新鲜牛奶只经过低温处理，使绝大多数细菌失活，但仍......

南瓜和胡萝卜可以一起吃。南瓜和胡萝卜都是常规食物，不存在不能食用的有毒成分，也没有会相互反应的相克成分，并且其主要的成分是相同的：水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，所以是可以一起食用的，吃100克南瓜，75到150克胡萝卜......

人类种类繁多的餐品名单上，你可以毫不费力地看到素食动物，也可以看到杂食动物，但食肉动物的肉却很少看到。那么为什么人类几乎不吃食肉动物的肉？吃肉有哪些营养价值？下面本站小编带来介绍。为什么人类几乎不吃食肉动物的肉......

辽参通常是指辽宁海参，素有"参中之冠"美誉，也是美食“佛跳墙”的主料。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。海参......

酸奶可以补钙。酸奶是由乳酸菌发酵而成的。乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，但它保留了牛奶中的其他营养物质，因此酸奶可以补充钙。喝酸奶补钙一般。人体补钙不仅取决于食物钙的含量，还取决于人体对钙的吸收率。酸奶中钙......

生蚝干一般指牡蛎的干制品。生蚝干具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效。功效作用生蚝干具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效。美容养颜:生蚝干中含有大量的铁和铜，对缺铁性贫血很有效，而且含有大量人体所缺的亚铅，可以......