无论是准备考试的学生还是经常加班的上班族，都有共同的烦恼——晚饭应该吃什么。
在我看来，合理的夜宵应满足以下要求。首先，脂肪低，能量少，营养价值高，其次，容易消化，不给胃肠增加负担，不影响饭后的工作，第三，要有足够的体积和饱腹感，第四，不要兴奋，有利于睡眠，吃起来很开心。
满足这些要求的夜宵包括什么食物？
热奶和温暖到室温的酸奶，有一定的饱腹感，提供多种营养。
粥类不是纯白米粥，而是添加延迟消化的食材，如燕麦、百合等食材，可以降低血糖反应，增加维生素和矿物质的供给。米粥富含b族维生素和色氨酸，非常适合夜宵。
热豆浆在低能量下有非常好的饱腹感，在缓解饥饿的同时，不会引起能量过剩。最好配合少量富含碳水化合物的食材。
热汤面、粉碎汤等高水分面食，可以少放面条和粉碎，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的晚餐选择。
纯五谷杂粮粉制成的糊，用热水搅拌，吃起来方便，营养价值高，富含b族维生素，饱腹感好。
其他袋装粉状食品，如奶粉、莲藕粉、杏仁粉、芝麻粉等，可以在晚上冲洗。这些产品的效果与其配方有关，建议购买含糖量低、不速溶的产品。否则，其中糊精、糖浆或糖含量过高，营养价值低，血糖值上升快，饱腹感差。
夜宵黑名单:方便面、海鲜
方、卤面方便简单，夜宵经常是香喷喷的方便面，也有人喜欢在粥中增加很多肉、海鲜，也有人喜欢用卤素送粥对此，专家指出，方便面的油量和热量非常高，营养不均衡，油炸食品和海鲜中含有更高的脂肪蛋白质，难以消化，吃夜宵不仅会影响睡眠，还会影响第二天早上的食欲。
