随着人们生活水平的提高，脂肪肝的人增加，特别是中年男性长期面对交往，暴饮暴食和大量吸烟饮酒，容易引起脂肪肝。既然脂肪肝与饮食有关，患脂肪肝后应注意哪些饮食禁忌？我该怎么吃饭呢？现在让我们来看看脂肪肝的饮食原则:
一、适量吃动物性食物。每周应该吃两次海鱼、动物性食物，也是含有优质蛋白质和脂溶性维生素的食物，适当吃动物性食品不仅不会使脂肪肝恶化，而且动物性蛋白质氨基酸模型有助于脂肪肝病情的好转。平时也可以适量吃海产鱼。鱼中含有的不饱和脂肪酸很多，有缓和脂肪肝的作用。
二、保持饮食多样化。脂肪肝患者平时应多吃五谷杂粮，多吃动物性食品、蔬菜、水果，多吃豆制品和牛奶制品，达到饮食营养平衡，可满足人体所需的营养成分。
三、谷类食物。谷类食物是维持脂肪肝患者每天能量的主要来源，应该是每天饮食的基础，也可以多吃全麦面食物。
脂肪肝的饮食禁忌:
一、不要暴饮暴食。平时要注意饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，不要经常吃大鱼肉，要控制高脂肪和高胆固醇食物的摄取量，不要暴饮暴食，每顿饭要吃七分饱，特别是晚饭时不要吃，晚饭不要太晚。
二、戒烟戒酒。烟和酒对脂肪肝来说很危险，知道自己的烟和酒会引起脂肪肝的出现，患脂肪肝吸烟喝酒，雪上下霜，病情更加严重。
二、避免油炸食品。平时尽量不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃油炸食品和烧烤等食物。这些食物热量高，脂肪和胆固醇丰富，应避免吃油炸食品。
脂肪肝主要是由于饮食不当引起的，患脂肪肝后应更加重视饮食健康，保持饮食清爽，多吃新鲜蔬菜和水果，控制脂肪和糖分摄取量，饮食应保持低脂低糖低盐饮食原则。
