很多人认为自己的脂肪肝是吃的，实际上脂肪肝的形成有很多因素，但无论是什么因素引起的脂肪肝，人们都必须在他的饮食上调整，为肝脏减肥。
脂肪肝饮食四大原则是什么？
1、增加矿物质和膳食纤维的摄取。膳食纤维不能帮助患者吸收过多的油脂，但能大幅度降低脂肪的吸收率，润肠通便，使肝脏越吃越健康！多吃蘑菇、海带、黄瓜、木耳等蔬菜，有助于摄取大量的饮食纤维。
此外，甲硫氨酸类食进人体内磷质的合成，增加脂肪的代谢，所以应该多吃芝麻、油菜、菠菜等含有甲硫氨类的食物。
2、不要吃太油腻。脂肪肝这种疾病本身是因为吃得太油腻，肝脏内的脂肪堆积了很多，所以不要吃得太油腻，脂肪肝患者的饮食要注意清淡，但这并不意味着完全不能吃肉，必须选择合适的肉类。必须知道选择高蛋白质的食物。例如，鱼肉、瘦猪肉等食物在补充好蛋白质的同时，不会堆积体内的脂肪，有助于脂肪肝患者的营养摄取。
3、养成良好的饮食习惯。患有脂肪肝的人必须定期定量饮食，不要太挑食，平时也不要有暴饮暴食的饮食习惯。毕竟，不规则的饮食不仅可能导致身体代谢紊乱，还可能为脂肪肝的发生提供良好的条件。除此之外，由于酒精中分解的乙醛成分，对体内胆固醇和三酰甘油的合成具有良好的促进作用，也会破坏肝内的自由基，加重脂肪肝的严重性，因此必须注意戒酒。
4、限制脂肪、胆固醇的摄取。脂肪肝患者必须控制自己的体重，控制自己的饮食量才能控制体重。此外，每个人都必须知道饮食不仅会增加用油脂来增加脂肪。我们身体中的三种能量物质可以相互转换，最终形成脂肪储存。因此，糖、蛋白和脂肪食物可能会导致脂肪肝的发展，所以我们必须控制这些东西的摄入量。
脂肪肝的形成不是一天两天，而是需要注意的是，良好的饮食习惯和适量的运动不仅可以减肥，还可以为我们的肝脏减肥，从此摆脱脂肪肝。
