什么是酒精性脂肪肝？酒精性脂肪肝是指酗酒引起的肝内部组织发生了病理变化。酒精性脂肪肝初期没有症状，很多人在体检中才发现酒精性脂肪肝。治疗酒精性脂肪肝最重要的是饮食控制。酒精性脂肪肝患者的饮食注意事项如
1、选择高蛋白低脂肪的食物，如豆制品和瘦肉等，保证身体对优质蛋白的需求。同时，养成良好的饮食习惯，合理饮食，规律饮食，限制高卡路里、高脂肪摄入，注意饮食的合理化。促进酒精性脂肪肝的好转。
2、多摄入新鲜水果蔬菜，补充水分，促进脂肪代谢，满足机体需求。补充多元维生素、必的氨基酸和矿物质，改善肝脏的营养状况。这些对酒精性脂肪肝的治疗起着一定的作用。
3、必须戒酒。酒精摄入酒精是酒精脂肪肝发病的重要原因。所以在生活中我们要严格要求自己，遵循戒酒令。
饮食要保证高蛋白摄取量、减少糖类和甜食、多吃蔬菜、水果和菌藻类，保证足够的饮食纤维摄取，确立良好的饮食习惯，一天三餐有规律等对肝脏有重要影响，避免饮酒，多运动。
