脾胃虚寒是指脾胃阳气虚弱、寒气中盛产的症状，包括脾阳虚和胃阳虚，一般饮食冷、疲劳过度、心烦意乱引起的脾胃虚寒，一般表现的症状是不想饮食、胃肠不适、口苦、寒冷温暖、疲劳无力四肢浮肿等
一、脾胃虚寒的详细原因
1、主要原因是饮食不良，常吃生冷食物或不注意饮食时间的人容易患胃寒胃病。
2、脾胃虚寒也可以由脾胃虚弱发展，长期饮食不良可能导致脾胃虚弱、消化不良、胃寒脾虚等症状相继出现。
3、一般来说，脾胃虚寒的主要原因有两个，一个是脾胃虚弱发展的二个是过度饮食冷，损伤脾阳、胃阳。
二、脾胃虚寒的几种烹饪方法
1、治疗原则是温中健脾，慢慢烹饪，第一是香砂六君子汤证，气虚寒冷，脾胃虚寒，胃膨胀过度疼痛，选择这种汤药。
2、理中汤证，患者怕寒热，冷的话胃痛，痛感比膨胀气多的话最好选择这种汤。
3、小建中汤证，患者一般出现胃痛症状，特别喜欢疼痛，按胃减轻疼痛，怕寒热，阳虚和阴弱。
