糖尿病患者可以适量食用小米饭。小米是粗粮，富含可溶性膳食纤维、维生素B等有益成分，可促进肠胃蠕动，参与糖脂转化、代谢，促进糖脂转化为能量，这些都有利于降糖，保持血糖稳定。中医认为小米清凉甘甜，具有清热解渴、健胃除湿的功效，适合糖尿病患者常食用，每日食用剂量约为50~70克。
米饭糖尿病患者可以吃吗？
糖尿病患者可以吃米饭。根据小米的热量、营养和升糖指数分析，小米含有较少的赖氨酸，脂肪约占4.3%，多为不饱和脂肪酸，还含有少量植物醇、卵磷脂和微量胡萝卜素。将100克小米与80克水共同蒸40分钟制成的小米饭约含有360千卡热量、10克蛋白质、2克脂肪和不饱和脂肪酸以及16克碳水化合物，如果是熬煮成粥，热量可能稍微会高一点，但也是适合糖尿病患者食用的。
糖尿病患者吃米饭要注意什么:
1、米毕竟含有一定的热量和脂肪，为了避免饭后血糖值上升，患者每天不要吃太多米饭，以免引起不良反应。
2、小米饭尽量安排在中午的食物吃。由于激素分泌的原因，上午血糖值一般较高，但中午和下午、午饭、晚饭时比较稳定。
3、糖尿病患者应与蔬菜、豆浆等配菜组合食用，这些食物有助于血糖值的稳定。
