玉米又称苞米棒、苞米、玉米、珍珠米等，是禾本科一年生草本植物的果实，原产于中美和南美，现广泛分布于美国、巴西、中国和其他地区。玉米是重要的粮食作物，与传统的水稻和小麦相比，玉米具有较强的抗旱性和耐寒性，适应性极强，易于栽培，是畜牧业、养殖业和水产养殖业的重要饲料来源。在日常生活中，玉米可以蒸着吃，也可以煮着吃，做着很多好吃的小吃，很受消费者欢迎。
糖尿病患者可以吃玉米粥吗
玉米粥是用玉米和粳米加热水煮的稀饭。在日常饮食中，糖尿病患者应尽量保持饮食清淡，注意控制脂肪和糖的摄入量。而玉米粥的升糖指数相对偏高，患者食用后可能会导致血糖在短期内急剧升高，有可能会引发急性并发症。因此，糖尿病患者应注意控制主食量，尽量少吃糖指数高的食物。在日常饮食中，糖尿病患者可以用蔬菜汤代替玉米粥，建议以馒头、窝头、米为主食，减少糖的摄入。
玉米有什么好处
1、玉米含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷、铁等微量元素，可满足人体对多种营养元素的需求。
2、玉米含有大量的维生素e和玉米黄酮，经常食用可以在一定程度上延缓衰老，增强体力和耐力。
