肠胃炎多发于体质较弱的年幼群体和老年群体，主要是由微生物感染引起的。此外，化学刺激、毒物刺激或药物作用也可能引起胃肠炎。肠胃炎患者在临床上经常出现呕吐、恶心、腹泻等症状。体质较弱的肠胃炎患者需要及时治疗，否则可能会导致休克甚至威胁生命。医学上，根据发病缓慢，胃肠炎可分为急性和慢性两种。
什么是急性肠胃
急性肠胃炎是肠胃急性炎症，多发于夏季和秋季。患者饮食不当、暴饮暴食、吃生冷馒头腐烂食物后，可能会出现呕吐、腹痛、腹泻、发烧、恶心等症状。严重影响生活和工作。急性胃肠炎常见的病原菌有沙门菌、嗜盐菌、金黄色葡萄球菌等。
急性胃肠炎患者饮食注意事项
1、急性胃肠炎患者应适量饮用糖水或盐水，补充身体丢失的体液和水电解质，防止休克。
2、急性肠胃炎患者在休养期间应注意保持饮食清爽，避免吃冷水果和冷食，加重腹泻症状。另外，患者不应该吃油腻和辛辣的食物，以免刺激胃肠，加重临床症状。
