美国癌症研究协会(AACR)在第十届癌症防治前沿国际会议上发布的一项新研究发现，喝咖啡可以减少常见的皮肤癌基底细胞癌的缓慢发展(BCC，最常见的皮肤癌类型之一，也被称为基底细胞上皮瘤）的风险。
这项前瞻性研究调查了咖啡和基底细胞癌、鳞状细胞癌(SCC)与黑色素瘤危险有关。结果表明，喝咖啡只能降低基底细胞癌的风险。
新研究表明，喝咖啡是预防基底细胞癌的重要措施。宋峰举，哈佛大学医学院博士后、皮肤科首席研究员，发现咖啡饮用量与皮肤癌风险成反比。与每月喝咖啡少于1杯的男女相比，每天喝咖啡超过3杯的男女基底细胞癌的风险分别降低9%和20%。但喝咖啡并不能降低其他两种类型的皮肤癌(鳞状细胞癌和黑色素瘤)的风险。
研究人员指出，咖啡中的咖啡因很可能起到保护作用。不含咖啡因的咖啡不会降低基底细胞癌的风险。
