俗话说冬天吃萝卜夏用姜，免劳医生开处方朝食三片姜，就像人生汤一样，夏天吃姜，早上吃姜，养生寿命有很多保健作用。
姜是众所周知的菜肴和调味料，也是众所周知的常用中药，对预防疾病、养生有一定的作用。生活常识也告诉我们姜，味道辛辣，性温，早上胃里的气要升起来，吃姜健脾温胃，鼓励阳光升起。
生姜含有挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，可刺激胃液分泌，刺激肠道，促进消化功能，生姜含有姜酚，减少胆结石的发生。夏日清晨，每天吃点姜还能减轻运动造成的肌肉酸痛，还有助于预防结肠癌。
91岁的国医师路志每天早上起床吃生姜。路大师认为生姜配合枣、糖养生效果好，但生姜只能早上吃，不能晚上吃。古代医书说:一年之内秋天不吃姜的一天之内，晚上不吃姜。
日常生活确实离不开姜。闪闪发光的时候，可以把姜片烧热后贴在扭伤的地方，也有止痛治疗伤口的效果，喜欢晕车的人，上车前口含有两片生姜，晕车现象大幅度减轻，胃寒的人每天吃两三片生姜可以治疗胃寒，生姜食盐泡可以治疗脚癣，菜板长时间产生奇怪的味道也可以用生姜擦拭，奇怪的味道消失，生姜蜂蜜治疗声音沙哑，生姜可以治疗感冒、气管炎、关节炎、高血压等杂病
根据中医理论，姜是助阳的产品，因此有男性百日不得无姜的说法。家里准备生姜，小病不慌不忙夏天经常吃生姜，益寿保健四季吃生姜，百病一扫早上三片生姜，胜过人生汤，很多民俗反映了生姜的保健效果。
祖国医学认为，夏天人体内的阳光越来越多，腹部越来越冷，夏天每天吃姜不仅有助于消化，还有助于消毒，预防胃肠炎、感冒、浮肿等症状。
