冬天天气寒冷，在饮食上要多吃一些温补的食材，可以多吃一些暖胃的食材。下面小编带您去看看冬天暖胃怎么吃?冬天老人暖胃吃什么?
1、早餐的原则
吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。
吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。
科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外,还应搭配一定量的“干点”,并从多种食物中摄取营养。
不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪,会给胃肠增加负担。
2、中餐的护胃饮食原则
食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。
进餐时要放松,保持心情愉快。
冬天暖胃食物狗肉:狗肉是一种常见的秋冬温补的食材,性温,服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用,特别是对于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外,如果患有手脚冰凉以及怕冷还有体质比较弱的患者,服用狗肉能够起到很好的保暖作用。
羊肉:羊肉也是一种常见的温补食材,性温。营养专家研究发现,羊肉之中含有大量的蛋白质、碳水化合物以及脂肪、矿物质等等,这些物质不仅仅是人体所必须的,同时还能够起到很好的壮阳进补的作用。
带鱼:带鱼是一种常见的鱼类,服用之后对于身体很有好处的,能够很好的滋补体内五脏六腑,对于一些脾胃虚弱的患者具有很好的调养、保健作用。
虾:暖胃的食物有哪些,虾就是一个非常好的选择,因为虾中所含有非常丰富的营养物质,例如蛋白质以及多种矿物质,服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用。
板栗:板栗不仅能够直接服用,还可以做菜,中医方面认为性温,对于体内的脏腑具有很好的保健作用。在秋冬季节服用板栗,具有很好的养胃以及活血的作用,特别适合一些脾胃虚寒的人群服用。
冬天暖胃食谱方法一
主料:黑米150克。
调料:赤砂糖15克。
做法:黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。1小时左右,待粥浓稠后,就可以放入一些红糖调味,然后再稍煮片刻,即可盛起食用了。
方法二
食材:猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。
调料:盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。
做法:准备好食材,猪瘦肉用刀剁碎成肉末,加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳,撕掉内膜,取净肉备用。把大米洗净干净,加入4倍的水,大火煮沸后,改成小火慢慢熬成粥,然后把腌制好的肉末倒入粥内,用汤勺不停搅拌,使其均匀。然后加入白果,煮10分钟。10分钟后看看煮好了没,要是煮好了的话,最后就加入白菜丝,适当加盐调味即可。
