银耳莲子粥是一个既好喝又有营养的粥，它有清热消暑的功效，还有美容养颜的效果。现在我们就来看一下银耳莲子粥的做法：
1、先将糯米用水冲洗干净，浸泡在水中，还要将莲子洗干净，红枣要去核。
2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
银耳莲子粥的食用价值我们都知道银耳莲子粥是一道美味又养生的食膳，那么我们来看一下银耳莲子粥的食用价值：
1、银耳具有强心、壮身，可用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
2、莲子则有治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦、男子遗精滑精、妇女月经过多、白带过多、淋浊带下、食欲不振等。
银耳莲子粥的功效银耳莲子粥含有人体所需的营养素，是一道养生食膳。现在我们来看一下银耳莲子粥的功效：
1、有保肝作用，能够提高肝脏解毒功能。
2、因为银耳富含维生素D，可以防止人体钙的流失，对生长发育十分有益。
3、莲子具有降血压，强心的功效。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
孕妇能喝银耳莲子粥吗孕妇能吃银耳莲子粥吗？能，但不能经常吃。银耳莲子粥是一种很好的消暑甜品，同时也具有润肺、养胃、生津、益气等功效。一般来说银耳莲子羹是一种天然绿色甜品，没有任何副作用，可以长期食用。但是由于银耳和莲子都是药性偏寒的，所以孕妇可以吃银耳莲子羹，但不要常吃。
