火龙果具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少 有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水 溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。火龙果虽好，但是如果与某些食物同吃却会给人体带来不利影响，大家知道火龙果不能与什么同吃吗？
但是从营养学角度来讲，都不建议与牛奶同时服用，因为火龙果中富含维生素C，牛奶中蛋白质含量丰富，一 起吃的话，轻则牛奶中的某些营养元素会与水果中的物质发生反应，造成营养浪费；重则会产生蛋白质沉降 ，会引起中毒。建议间隔半个小时以上，分开食用。
