孕妇吃雪莲果需注意一些小细节哦，这样才能保证天山雪莲吃出绿色、健康。雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。孕妈在选择吃天山雪莲果的时候，也要注意，要挑选新鲜的，现削现吃；因为雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，孕妇在吃的时候可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色，或者一切开立刻就吃掉。
还有雪莲果性大寒，肠胃不好的孕妇慎吃天山雪莲果，大量食用后会出现胃寒，腹泻，而且严重的可能会狂泻不止。所以，孕妈还是需要注意这两个地方的，做法有方法地吃天山雪莲果，这样对胎儿，对自己的身体都好！
