荷叶自古为文人墨客的心头好，它不仅有观赏价值，还能入药，也能制作成茶，平日饮用，有养身保健之功效，那么荷叶茶要怎么挑选呢？下面我们不妨来看一看！
首先，荷叶的品质按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级，其中以大切片的品质为最优。
其次，荷叶茶的取料以7~9月份荷叶的品质为最佳。
再者，荷叶茶以野生鲜嫩白荷花荷叶制作的最好。野生荷叶没有人工的激素养殖，鲜嫩荷叶保证了荷叶茶的口味清新，白荷花荷叶较薄，口感清新不苦涩。
