五味子茶是韩国济州岛上传统的夏季凉茶,如果不是看韩剧,我都不了解五味子是一味药用价值极高的中药材;不禁有点汗颜。五味子,顾名思义是含有辛、甘、酸、苦、咸...那么收到或者是购买到上好的五味子我们应该怎么保存了？下面妈网百科来给您做一个详细的介绍吧！
五味子贮存：五昧子的贮存比较简单，晒干后贮藏在干燥通风处，防止霉烂、虫蛀即可。
在韩国，人们最常喝的茶大致分为两种，一种是水果茶，比如大家最熟悉的柚子茶，另一种则是药茶，比如五味子茶，在韩国有很多卖五味子茶的，为了方便还推出许多速溶的五味子茶，但怎么也比不上仁寺洞茶馆里五味子茶的味道。
我去韩国的时候正是冬天，那时也能喝到五味子茶，但朋友和我说，冬天她们这里喝红参茶，夏天一般喝五味子茶的比较多。五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。
中医认为，五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药，对于体质虚弱、久咳虚喘、口燥咽干、止汗，缓解疲劳等作用。五味子的养生保健用量为每日3～5克。
在济州岛，家家户户的餐桌上都少不了两件宝，一个是泡菜，而另一个就是五味子。济州岛盛产黑五味子，人们采摘来新鲜的果实，将其放入大缸中，埋入地窖，经过5年漫长的发酵期，同时拥有甜、酸、苦、辣、咸这五种味道的五味子蜜就酿成了，直接吃、冲茶喝、煲药膳，村民们的食用方法多种多样。据说，当地老年人补气血、强筋骨、延年益寿全靠食用五味子。
