五香粉不仅可用于调味，还具有一些保健功效。五香粉的功效与作用主要有下面三点：
五香粉中含有大量的碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，能够给人体补充大量的营养，这是其一。
五香粉是由多种香料配制而成，汇集了多种香料的营养及功效，这是其二。
五香粉性质温和，可健脾温中、消炎利尿，还能够提高人体免疫力，这是其三。
