炒肉片是目前人们餐桌上重要的菜肴之一，姬菇炒肉片将口感和营养价值丰富的两种食材进行结合烹饪，食用能将两者的营养价值充分吸收，这些营养价值被吸收后，对身体的健康和某些疾病的预防产生了积极的食疗效果，这些食疗效果被称为姬菇炒肉片的功效。
1、食用姬菇炒肉片能提供生命所需的蛋白质和氨基酸等多种营养元素，能平衡身体对营养物质所需。
2、长期食用姬菇炒肉片具有补肾养血，滋阴润燥之功效，故被做为肾虚体弱等体质人群的滋补食品。
3、姬菇炒肉片的有些营养物质成份有利于排便作用，很多便秘人士的最爱。
4、食用姬菇炒肉片有润肌肤，养颜的功效。
5、由于姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。
6、姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、从而增强体质和调节植物神经功能等作用，长期食用姬菇，还可降低人体血脂和增强免疫力的功效，故可作为体弱病人的营养品。
7、姬菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等多种疾病都有一定食疗效果。
