在日常生活中，偏头痛是比较常见的疾病。偏头痛以女性患者居多，但到目前为止，发病原因还不明确，一般人认为与颅脑血管的舒缩障碍、生化改变、遗传、内分泌紊乱及饮食过敏等因素有关，精神过度紧张、焦虑、激动等也常会诱发偏头痛。这种疾病应该如何缓解呢？注意平时饮食可有效预防和减缓偏头痛，其中天麻炖猪脑就是一套不错的食疗方案。下面就让我们具体介绍一下天麻炖猪脑这种食疗方案。
天麻炖猪脑特点：天麻和猪脑都有补脑的功效，天麻猪脑汤有治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱的作用，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。
原料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗。
调料：葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。
做法：将天麻洗干净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟后，取出切片；将猪脑放入砂锅内，然后加入花椒水、葱段、姜片、盐等相关原料和沸水，用大火将其炖熟；拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
