对于冬笋炒肉片，可不能只单单了解它的做法以及营养价值、食疗功效。还有了解它的宜忌人群，你才算是真正地知道冬笋炒肉片是什么。下面一起来看看冬笋炒肉片的宜忌人群吧！
一、宜食
患有动脉硬化、冠心病、肥胖症、便秘、癌症、高血压、糖尿病的患者最宜食用冬笋炒肉片。另外，外感风热或肺热咳嗽、痰多色黄者和水肿及腹水（包括心脏病或营养不良引起的水肿）者以及小儿麻疹、风疹或水痘初起、发热口渴、小便不利者也适宜食用冬笋炒肉片。
二、忌食
1、过敏体质的人不宜过量食用冬笋炒肉片。
2、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食冬笋炒肉片。
3、15岁以前的儿童尤应注意不宜多吃冬笋炒肉片。
4、冬笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。
5、冬笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
6、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃冬笋会诱发、复发哮喘的人不宜食用冬笋炒肉片。
上面就是冬笋炒肉片的宜忌人群，希望通过以上的了解之后大家在日常饮食当中都可以更加地重视，因为只有我们遵守这些饮食原则，了解了它的保健功效之后才能够更好地发挥它们对自身身体的健康作用。
