黑米粥含有丰富的营养物质如蛋白质，维生素及微量元素等，经常食用，对人体有很大的好处。其与大米相比，营养价值要高的多。此外，其食疗作用极佳，具有滋阴补肾、养肝明目、健脾消胃等功效。但是，并不是所有的人都适合食用黑米粥的，有少数人是不可食用的。然而，哪些人适宜食用黑米粥呢？
一般而言，一般人群均可食用黑米粥。其极其适合怀孕早期食用，其也适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。但是，病后消化能力弱的人不宜吃黑米，可吃些紫米来调养。还有腹胀、尿失禁患者忌食。对于老人、小孩而言，应慎食，他们只能吃煮烂的黑米粥，且应适量。
虽然黑米粥营养丰富，但是食用时应将其煮熟煮烂，才不会造成消化不良，然后每一次的食用也应适量，不可过量食用，对于慎用人群而言，若想食用，应咨询一下医生。
