冬瓜蜜饯是云南玉溪的著名特产，既然能成为一种特产，如此畅销，那么说明冬瓜蜜饯还是有其美味之处的。冬瓜蜜饯在家中、办公室中是常见的零食，不过喜欢喜欢吃还要看个人喜好了。
冬瓜蜜饯分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且色泽鲜艳。
红蜜饯用红糖加工，呈琥珀色，红润透明，肉质脆嫩，味道芳香，清凉适口，有养肝润肺，化痰解暑的功能，被誉为“琥珀蜜饯”；
白蜜饯就是用白糖加工，颜色雪白晶莹，通明透亮，入口即化，满口蜜汁，十分爽口，被誉为“水晶蜜饯”。
